Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff Schwarz Schalenmaterial Alox Feststellklinge Nein Einhandklinge

Schalenmaterial Alox  Feststellklinge Nein  Einhandklinge Nein

Die Oberflächenhärte liegt zwischen 70-72 HRC

HxBxT : 292mm x 70mm x 30mm Gummifuß

Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einerstabilen Klinge

Sie entsteht natürlicherweise während des Walzvorganges

Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff Schwarz Schalenmaterial Alox Feststellklinge Nein EinhandklingeDie Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis prsentiert sich eine beraus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf bestndige Schrfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend fr den professionellen Gebrauch geeignet. Schn anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen